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2019年04月11日

アグアルディエンテ ｜ コロンビアの蒸留酒


アグアルディエンテ ( スペイン語で 蒸溜酒のこと ) はコロンビアの 地酒で 、 正式には 古式純正ラム酒 を意味するそうです 。

サトウキビを 原料とした 蒸留酒で 、 度数は 25～30度 とやや低めです 。


サトウキビといえば ラム酒 を思い浮かべますが 、 アグアルディエンテは ラム酒とは 少し 造り方が 異なります 。 ラム酒は 複数回蒸留 するのに 対して 、 アグアルディエンテは 単式蒸留で 1回だけ蒸留したお酒 です 。

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posted by youcoat at 21:33| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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