2018年05月31日

久しぶりの飲み歩き

久しぶりに呑みに出た。
天ぷら屋

居酒屋

バー

バー

楽しかった。
中でも、天ぷら屋は
年一度くらいしか行けないが、
毎回美味しいし
とても勉強になる。
それはそこの店主の姿勢。
素晴らしい。
ああ、なりたいと
ホント感心させられる。

そしてまた、
頑張ろうと思わせてくれる。

また頑張って
いつか行こう。

20180531170121388.jpg
(天ぷら屋の八寸)


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2018年05月18日

うれしいひと言

常連さんのF氏
リクエストのウイスキーが
入荷したのでさっそく連絡。

入りましたよ。
いつでもいらしてください。

すると、そうそうにお見えになった。

じつはね、
まずジントニックでも飲んで
次にモルトを一杯飲んで
それからいただこうかな。

道すがら
そう思いながら
来られたらしい。

でもやはり我慢できず
一杯目から目的の酒をご注文。
それがこちら
↓↓↓↓↓↓

farclasss.jpg

いつもは15年物を
飲んでおられるF氏。

一度飲んでみたいと
たっての願いだった。

じゃあ入れましょう。

と、ボク。

でもね、
21年物が15年物よりも
うまいとは限らないですよ。

そんな前置きをして
仕入れた21年だった。

F氏、ストレートで
まずはひと口、ぐびっ。

うまいわぁ、
……うん、うまい。

で二杯目、そして
三杯目を注いだところで

マスターも飲んだ?

いえいえ、まだですよ。
Fさんが口開けなので。

じゃあ、乾杯しようよ。

二人してグラスを交わす。

ほんとですね、
数段まろやかですね。

それからさらに二杯を飲んで
上機嫌のF氏は言った。

幸せだねえ、ホント幸せ。
マスターありがとう。

こちらこそありがとうだ。
こういうひと言に
ボクらは一番救われる。

お客さんの陰口が耳に入り
落ち込むときもあるけれど

こういうひと言をもらうから
やっていられるのだな、
バーテンダー。

ホント仕入れてよかった
グレンファークラス21年。

ホントやっててよかった
バーテンダー。
posted by youcoat at 18:01| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月11日

お別れ

ネットの不具合でしばらくブログサイトにアクセスできず、ずいぶん更新が遅れてしまいました。

少し前のブログですが、アップします。

どうぞ読んでくださいませ。

長く付き合いのあった
お客さんのオーさんと先日、
お別れすることとなった。

ご病気のため、
遠く沖ノ島の実家で療養されるらしい。
おそらくもう、
こちらに戻ってくることはないとのこと。

粋なお客さんKさんの計らいで、
とあるスナックを貸し切って、
そこでお別れの会となった。

オーさんと一番仲が良かったのは、
貸し切ったお店のママさん。
(Kさんの粋な計らいとはそういうこと)

ママは化粧が剥げるのも気に留めず、
号泣していた。
それを見た幾人もがもらい泣きしている。
その感情が移入した私も、
オーさんと握手して男泣き。

長く店をやっていると、
たくさんの出会いがあるけど、
そのぶんツラい別れもある。
また会える別れならばいいけども、
もう会えないほど悲しいことはない。

オーさんとのたくさんの時間が
脳裏を巡った。

一期一会も大事だけど、
頻繁に会う人との時間も
大切にせねば。

〇〇さんに△△さん…
常連さんの顔が浮かぶ。
憎まれ口を叩かずに

もっと大事にしてあげよ

つくづくそう思った。


posted by youcoat at 17:19| Comment(0) | バーテンダーの独りごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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