2019年01月07日

新年のご挨拶

新年、あけましておめでとうございます

本年もどうぞ、よろしくお願いします。


毎年、当然の如くいろんな出来事が起こりますが

地震、台風、連日の猛暑による熱中症の多発などなど

ふり返ると、去年はマジどえらいものでした。


その被災によって、いま現在も不便な生活をされている方々が実際にいらっしゃいます。

そして、お亡くなりになった方々。

心よりお見舞い申し上げます。


いや、本当に大変な一年でした。

続きはこちらからどうぞ 
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posted by youcoat at 21:42| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月13日

アイリッシュコーヒー

12月に 入って 一週間 、 ようやく 冬らしく なってきたような 気が します 。 

寒く なって くると 、 ちらほらと ホットカクテル なんぞが 、 注文されたり します 。

ホットカクテル といえば 、 やはり 定番は バタードラム ですね 。


次に よく出るのが 、 ホットワイン 。 

でも、今回はあえて、違うカクテルを。

アイリッシュコーヒー を ご紹介 したいと 思います 。


作り方 自体は 、 ホットコーヒーに シロップと ウイスキーを 入れて 生クリームを フロート すると いう 、 単純な ホットドリンク ですが … 。

続きはこちらからどうぞ → https://web-barman.net/2018/12/12/%E3%82%A2%E3%82%A4%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC/

posted by youcoat at 21:20| Comment(0) | バーテンダーの基礎知識 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月06日

ジャックローズ | ザクロのカクテルの代表作

師走に 入りました 。 この 時期に なると 年末に 向けて 本当に あわただしく なります 。

いつもの 月と 変わることは ない はずなのに 、
なぜか 気ばかりが 焦って しまって 、
ついつい 気持ちも 行動も ドタバタ して しまいます 。

そんな中 ( どんな中 ? ) 、
ついに ザクロが 入荷 しました 。

といっても 、 もう一 週間も 前の こと なの ですが 。

これから 2月中旬 くらい まで ザクロの おいしい カクテルが 提供 できるのは 非常に 喜ばしい ことです 。

フレッシュな ザクロを 用いた カクテルの 代表作 といえば 、
やはり ジャックローズ が あげられます 。

フランス ・ ノルマンディー 地方の 特産である
リンゴの ブランデー
カルヴァドス を
ベースにした カクテル です 。

posted by youcoat at 21:20| Comment(0) | バーテンダー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする