2019年03月09日

ザ・ボタニスト

今日はジンをひとつ、ご紹介したいと思います。

ジンといえば松ヤニくさいとよく言われますが、あれはジンの香りづけに使っているジュニパーベリーという食物の香りです。

ジンの香りづけには、そのジュニパーベリーのほかにも、レモングラスやオレンジピール、シナモンなど複数使われていますが、今回ご紹介するザ・ボタニストというジンは、その香りづけ(香りづけに使用する食物をボタニカルといいます)を31種類も使っているのです。

作っているのはアイラ島の・・・
posted by youcoat at 20:28| Comment(0) | バーテンダーの基礎知識 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月07日

新年のご挨拶

新年、あけましておめでとうございます

本年もどうぞ、よろしくお願いします。


毎年、当然の如くいろんな出来事が起こりますが

地震、台風、連日の猛暑による熱中症の多発などなど

ふり返ると、去年はマジどえらいものでした。


その被災によって、いま現在も不便な生活をされている方々が実際にいらっしゃいます。

そして、お亡くなりになった方々。

心よりお見舞い申し上げます。


いや、本当に大変な一年でした。

続きはこちらからどうぞ 
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posted by youcoat at 21:42| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月13日

アイリッシュコーヒー

12月に 入って 一週間 、 ようやく 冬らしく なってきたような 気が します 。 

寒く なって くると 、 ちらほらと ホットカクテル なんぞが 、 注文されたり します 。

ホットカクテル といえば 、 やはり 定番は バタードラム ですね 。


次に よく出るのが 、 ホットワイン 。 

でも、今回はあえて、違うカクテルを。

アイリッシュコーヒー を ご紹介 したいと 思います 。


作り方 自体は 、 ホットコーヒーに シロップと ウイスキーを 入れて 生クリームを フロート すると いう 、 単純な ホットドリンク ですが … 。

続きはこちらからどうぞ → https://web-barman.net/2018/12/12/%E3%82%A2%E3%82%A4%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC/

posted by youcoat at 21:20| Comment(0) | バーテンダーの基礎知識 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする